パンづくりのスタイル

パリゴのパンづくりは、選んでくださる方が食べるシーンまでイメージするところから始まります。
おいしさを楽しんでいただきたいのはもちろんですが、
安全安心な素材選びから
塩分濃度などの栄養バランスまで意識することで
手に取ってくださる方が毎日食べていただけるよう
手間と時間を惜しまず真っ直ぐ向き合っています。

継承と挑戦

伝統の製法で焼き上げる定番バゲットや
小麦の力を引き出す製法のパン、
日本の食文化を意識して寄り添ったパンに至るまで、
日々、技術の向上と新たな挑戦に取り組んでいます。

毎日、食べてもらいたいから

炊き立てのごはんを食べた時と同じように
小麦の香りや甘みを口の中いっぱいに感じてもらえるよう
天候や気温を見極めて作り方を変えるなど、素材の良さを引き出すパンづくりを心がけています。

いつものパン

豊富なラインナップのパリゴと共に育ってきた9種類のスタンダードです。
これからもずっと変わらず、パリゴと共に歩み続けるでしょう。

パリゴについて

定番のパンを中心に、
朝にぴったりのパンやお酒に合うパン、季節限定のパンなど
いろんなシーンに合わせた豊富なラインナップでお待ちしております。

Information

 
 
 
 
Boulangerie Parigot
Boulangerie Parigot2024/10/01 at 11:39pm
\\10月のお休みのお知らせ//

定休日  月曜日・火曜日
営業時間 7:30-20:00

10月16日(水)、17日(木)は臨時休業させて頂きます。

#parigotお休み
#parigot定休日
Boulangerie Parigot
Boulangerie Parigot2024/09/13 at 8:21pm
Les pains favoris レ パン ファボリ
10周年おめでとうございます!

parigotが軌道にのるまで大変な時期を支えてくれたとてもとても大切なメンバーの1人です。

守口でおしゃれで可愛いお店を始められてもう10年

周りには素敵な同級生の三好パンや、Happycomeさんがいつも居られて高め合える環境は素晴らしいなと。

約束をしたわけでもないのに、そんな三好さんや、幸さんと引き合わせられた様にお会いでき、お祝いできたその時間がとても不思議で幸せなひとときでした。

#10周年#レパンファボリ#三好パン#parigot#happycome
Boulangerie Parigot
Boulangerie Parigot2024/08/28 at 4:37pm
9月2日parigotは19年を迎えます。
夏期休暇中、5年に一度のメンテナスを終えました。
オープン当初の初心を思い出させて貰え、気の引き締まる思いです。

色んな出来事が山の様に次から次と、気がつけば19年です。
いつも想いはひとつ「お客様の口に入る物、確かな信頼のある物を全力で作る」それは理想で終わらせたくない。
そんな主人の気持ちを年々日々感じ、同じ気持ちで色んな角度からサポートしたいと思います。
不器用な面が多いparigotですが、色んなご意見と共に日々進歩していきたいと思っております。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

#parigot

ブーランジュリー パリゴ

〒543-0001 大阪市天王寺区上本町9-3-4
TEL : 06-6774-5087
営業時間 : 7:30 – 20:00
定休日 : 月曜日・火曜日

*休暇等につきましては、Instagramにてご確認ください。

感染拡大防止対策

新型コロナウィルス感染症の感染拡大防止対策について、当店は大阪府の感染予防対策ガイドラインに沿って営業を行っております。

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