毎日、食べてもらいたいから
炊き立てのごはんを食べた時と同じように
小麦の香りや甘みを口の中いっぱいに感じてもらえるよう
天候や気温を見極めて作り方を変えるなど、素材の良さを引き出すパンづくりを心がけています。
パンづくりのスタイル
パリゴのパンづくりは、選んでくださる方が食べるシーンまでイメージするところから始まります。
おいしさを楽しんでいただきたいのはもちろんですが、
安全安心な素材選びから
塩分濃度などの栄養バランスまで意識することで
手に取ってくださる方が毎日食べていただけるよう
手間と時間を惜しまず真っ直ぐ向き合っています。
継承と挑戦
伝統の製法で焼き上げる定番バゲットや
小麦の力を引き出す製法のパン、
日本の食文化を意識して寄り添ったパンに至るまで、
日々、技術の向上と新たな挑戦に取り組んでいます。
いつものパン
豊富なラインナップのパリゴと共に育ってきた9種類のスタンダードです。
これからもずっと変わらず、パリゴと共に歩み続けるでしょう。
パリゴについて
定番のパンを中心に、
朝にぴったりのパンやお酒に合うパン、季節限定のパンなど
いろんなシーンに合わせた豊富なラインナップでお待ちしております。
ブーランジュリー パリゴ
〒543-0001 大阪市天王寺区上本町9-3-4
TEL ： 06-6774-5087
営業時間 ： 7:30 – 20:00
定休日 ： 月曜日・火曜日
＊休暇等につきましては、Instagramにてご確認ください。
感染拡大防止対策
新型コロナウィルス感染症の感染拡大防止対策について、当店は大阪府の感染予防対策ガイドラインに沿って営業を行っております。
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