パンづくりのスタイル

パリゴのパンづくりは、選んでくださる方が食べるシーンまでイメージするところから始まります。
おいしさを楽しんでいただきたいのはもちろんですが、
安全安心な素材選びから
塩分濃度などの栄養バランスまで意識することで
手に取ってくださる方が毎日食べていただけるよう
手間と時間を惜しまず真っ直ぐ向き合っています。

継承と挑戦

伝統の製法で焼き上げる定番バゲットや
小麦の力を引き出す製法のパン、
日本の食文化を意識して寄り添ったパンに至るまで、
日々、技術の向上と新たな挑戦に取り組んでいます。

毎日、食べてもらいたいから

炊き立てのごはんを食べた時と同じように
小麦の香りや甘みを口の中いっぱいに感じてもらえるよう
天候や気温を見極めて作り方を変えるなど、素材の良さを引き出すパンづくりを心がけています。

いつものパン

豊富なラインナップのパリゴと共に育ってきた9種類のスタンダードです。
これからもずっと変わらず、パリゴと共に歩み続けるでしょう。

パリゴについて

定番のパンを中心に、
朝にぴったりのパンやお酒に合うパン、季節限定のパンなど
いろんなシーンに合わせた豊富なラインナップでお待ちしております。

Information

2022/09/18 at 1:32am
  • 222
  • 0
2022/09/17 at 10:50am
  • 292
  • 2
2022/09/16 at 12:43pm
  • 76
  • 0
2022/09/16 at 12:43am
  • 174
  • 0
Boulangerie Parigot
Boulangerie Parigot2022/09/18 at 1:32am
フランスのパパ
M.O.F.【国家最優秀職人章】
チェリー・ムニエ氏のお店へ

予定合わずで会えませんでしたが、3人の息子達が頼もしくお店を切り盛りしてました
Boulangerie Parigot
Boulangerie Parigot2022/09/17 at 10:50am
M.O.F.【国家最優秀職人章】ミカエル
3年ぶりの再会
フランスでは日常食パンはなく、伝えた日本の食パンが商品が店頭に並ぶ
その上にはOSAKA俺😊との距離を

パン ダボー
【屋号意味 友と分かち合う】
全てが完璧のミカエルに感激
Boulangerie Parigot
Boulangerie Parigot2022/09/16 at 12:43pm
Boulangerie Parigot
Boulangerie Parigot2022/09/13 at 9:38pm
Ambassadeurs du PAIN
Labo 完成セレモニー
Boulangerie Parigot
Boulangerie Parigot2022/08/30 at 11:11am
関西発
〜9人のシェフ達のパンとネスプレッソコーヒー
至福のペアリング体験〜

開催致します!!

会場:阪急うめだ本店 地下1階 フードステージ
期間:8月31日(水) から9月6日(火)

関西のブーランジェ(パン職人)たちが、
地元のトップフレンチシェフ、トップパティシエとタッグを組み、オリジナルの芸術的なパンを限定販売いたします。

販売は日替わりですが、シェフコラボ商品の他、パン屋さん各店のこの期間だけのオリジナル商品も多数ご用意しています。

また、イベントスペースではパンとネスプレッソコーヒーとのペアリングを、ご試飲頂けます。

壮大なコラボレーションの実現、この機会に是非お立ち寄り下さい。

※数量限定のため、なくなり次第販売終了となります。

#ネスプレッソ
Boulangerie Parigot
Boulangerie Parigot2022/08/30 at 10:36am
【9月】お休みのお知らせ

定休日  月曜日・火曜日
営業時間 7:30-20:00

誠に勝手ながら12日〜20日イベントに参加の為、臨時休業させていただきます。
ご不便をお掛けし申し訳ございません。

#parigot
#parigotお休み

ブーランジュリー パリゴ

〒543-0001 大阪市天王寺区上本町9-3-4
TEL : 06-6774-5087
営業時間 : 7:30 – 20:00
定休日 : 月曜日・火曜日

*休暇等につきましては、Instagramにてご確認ください。

感染拡大防止対策

新型コロナウィルス感染症の感染拡大防止対策について、当店は大阪府の感染予防対策ガイドラインに沿って営業を行っております。

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